UNIFLAME ダッチオーブン
UNIFLAME(ユニフレーム) ダッチオーブン
ユニフレームのダッチオーブンは鋳物製でなく黒皮鉄を使用しています。
黒皮とは 鉄を1200℃程度に加熱し、圧延していく過程でできる酸化皮膜のことです。
熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビを防止する役割を果たします。
この酸化皮膜の表面は、微細な凸凹があり、油なじみが良いために中華鍋などに使われていて、
鋳物のようにヒートショックによるクラックの心配がないし、鋳物製と違いシーズニングも簡単。
ユニフレームダッチオーブンは他社の鋳鉄物と違ってメンテナンスが楽と言うのが良いところです。
ローストチキンもパンも炊き込みご飯も。
キャンプも家庭のキッチンでも使いこなせるファミリータイプのベストサイズ。
10インチスーパーディープ
◆材質/本体:黒皮鉄板4.5mm厚、クリアラッカー焼付塗装、
ツル、付属品:18-8ステンレス
◆サイズ(内寸)/鍋径26cm×深さ11cm
◆満水容量/5リットル
◆適正炊飯量/1~7合
◆重量/5.8kg
◆付属品/ダッチオーブンレシピブック、スタンド、底網